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黄氏状元肉(马鲛咸鱼蒸五花)

点击数:3922019-08-22 13:19:46 来源:赵佗文化网官网

黄氏状元肉(马鲛咸鱼蒸五花)

 

黄氏,龙川铁场普通人家,从小勤奋刻苦,聪慧好学,虽家境贫寒,但父辈崇文重教,家风严谨,施恩大众,兴办私塾从不收费,百里乡贤敬之。一日科考殿试,百姓闻讯从四面八方前来,集众人之财并购猪肉和咸鱼一块作为进京赶考伙食盘缠,黄氏感动不已,立志不负众亲,果然高中状元,本可留任京城,但黄氏念家乡情深,执意返乡执教育人,回报众亲,一生为民,后官至龙川令,留下一段佳话。当年的猪肉和咸鱼也成了一道励志感恩名菜,取名“黄氏状元肉”。

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